Ebéd / Vacsora 20 perc alatt ? Igen is teljesíthető feladat , még egy pörgős hétköznap is . Sokszor bennem is felvetődik a kérdés , mi a francot főzzek vacsorára . Szorít az idő , és valami finom de tartalmas ételt kellene alkotni . 

Remélem nem csak én vagyok vele így , de számomra egyenlő a megnyugvással amikor egy finom vacsorával vár Laura vagy én készítek neki valami finomat . Ha rossz passzban vagyok akkor egy  szuper étel igazi gyógyír a lelkemnek , és olyankor a világ egy sokkal jobb helynek tűnik . 

A reggeliről szokták mondani , hogy a nap legfontosabb étkezése , de talán a vacsora épp oly fontos . A nap egyik záró jelenete ami elég sokat tud javítani , vagy rontani a hangulatunkon . Ha elkészítitek ezt a pasta receptet akkor garantáltan jó hangulatban fejezitek be a napot . 

Hozzávalók : 

• 250 g fusili
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• 300 ml paradicsom szósz
• nagyobb csipet oregánó
• 1 marék bazsalikom
• 1 dl víz
• só , bors 
• 250 g ricotta 
• 50 g grana padano sajt vagy parmezán

Elkészítés : 

•  A fokhagymát kevés olajon megfuttatjuk .
• Hozzáadjuk az aprított paradicsomot és a bazsalikomot .
• Sózzuk , borsozzuk majd amikor már kellően megpuhult a paradicsom akkor felöntjük a paradicsom szósszal és egy kevés vízzel .
• Megszórjuk oregánóval és nagyjából 5 percig forraljuk .
• Végezetül belekeverjük a ricottát és a grana padano sajtot ( vagy parmezánt )
• Hozzáadjuk a már kifőtt tésztát és szépen összekeverjük , hogy a szósz mindenhol bevonja .
• Ha szeretnétek akkor még a végén reszelhettek rá egy kevés sajtot és tépkedhettek rá egy kis extra bazsalikomot is .

Köszönöm ha megosztod a bejegyzést , találkozunk legközelebb is,  addig pedig gyere beszélgetni és tapasztalatokat cserélni Facebookra és Instagramra . 

 A bejegyzésben található képek a saját tulajdonomat képezik , felhasználásuk csak forrás megjelöléssel valamint az engedélyemmel kivitelezhető .