Ha a sóról azt modják , hogy minden ételben vagy akár süteményben megállja a helyét akkor szerintem ez igaz lehet a citromra is . Széles körben felhasználható és egy kis odafigyeléssel szuper dolgok készíthetőek belőle . A most következő krém annyira egyszerű és gyors , hogy az már nevetséges . Ami pedig plusz előny , hogy remek alapját képezheti torta krémeknek , fagylalt önteteknek vagy akár maga fagyi is készíthető belőle . Nálunk hatalmas sláger ez a finomság , éppen ezért remélem nektek is elnyeri a tetszéseteket .

Hozzávalók : 

• 160 g kristálycukor
• 2 db tojássárgája
• 1 db egész tojás
• vanília kivonat
• másfél citrom reszelt héja
• 2 citrom leve
• 60 g teavaj

Elkészítés :

• A tojásokat a cukorral és a vaníliával kihabosítjuk .
• Hozzáadjuk a citrom különböző részeit majd pedig vízgőz felett elkezdjük kevergetni . 
• Eleinte nagyon habosnak fog tűnni a krém ami nem feltétlenül probléma , ugyanis ez lesz majd az iránytűnk ebben a folyamatban .
• Onnan tudjuk  a krémünk elkészült , hogy hirtelen az összes hab eltűnik majd a felszínéről .
• Le is vehetjük ilyenkor a tűzhelyről és adagolhatjuk  hozzá a vajat .
• A tökéletes végeredmény érdekében érdemes 3-4 részletben hozzáadagolni a vaj kockákat .
• Csak akkor adjátok hozzá a következő vaj kockát amikor már az előzőt teljesen elkevertétek a krémben .
• Így selymes , tökéletes állagú krémet kapunk a végére .
• Fogyaszás előtt legalább 1 órát pihenjen a hűtőben .

Köszönöm ha megosztod a bejegyzést , találkozunk legközelebb is,  addig pedig gyere beszélgetni és tapasztalatokat cserélni Facebookra és Instagramra . 

 A bejegyzésben található képek a saját tulajdonomat képezik , felhasználásuk csak forrás megjelöléssel valamint az engedélyemmel kivitelezhető .