Gluténérzékenyek figyelem !!!! Megérkezett a torta ami garantáltan a kedvencetek lesz mostantól:) , de talán nem csak nektek . Isteni mandulás csokis torta , túró habbal a belsejében  , annyira finom , hogy egy szeletnél nem lehet leállni ,

Hozzávalók a tésztához  : ( 22 cm es formához )

• 100 g teavaj

• 100 g porcukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 3 db tojás

• 150 g darált mandula

• 2 evőkanál kakaópor

• csipet só

• fél teáskanál vanília őrlemény

• 50 ml tej

• 100 g olvasztott tejcsoki

• csipet szódabikarbóna

• vanília aroma

Hozzávalók a túróhabhoz :

• 1 tojás

• 1 citrom héja

• 3 evőkanál citromlé

• 250 g krémes túró

• 1 evőkanál porcukor

• 3 csomag vaníliás cukor

• fél teáskanál vanília őrlemény
  
  
  
  
  
  Elkészítés :

1. A vajat a kétféle cukorral  a vanília őrleménnyel és aromával  robotgép segítségével habosra keverjük .

2. A tojásokat szétválasztjuk , majd a sárgáját apránként a vajas masszához adagoljuk .

3. A darált mandulát , a kakaóport , és a szódabikarbónát a sóval összekeverjük , majd beleszitáljuk az alakuló tésztánkba .

4. Amikor csomómentes a tésztánk  , akkor hozzáadjuk a tejet , tovább keverjük , majd mehet bele az olvasztott csoki is . 

5. A fehérjét  kemény habbá verjük , és utána azt is a csokis masszába forgatjuk .

6. Következik a túrós rész .  Itt gyakorlatilag mindent belerakunk egy tálba és simára keverjük .

7. Jöhet az összeállítás . A tészta felét a formába öntjük , majd a túrós masszát rákanalazzuk . Ezt a lépést még egyszer megismételjük .

8. 180 fokon sütjük 25-30 percig . Tűpróbával ellenőrizzük , de azért figyeljetek rá közben is . 

9. Egy apró tipp ! Várjátok meg amíg teljesen kihűl a süti , könnyebb szeletelni és sokkal kellemesebb is az állaga akkor .

Köszönöm ha megosztod a bejegyzést , találkozunk legközelebb is,  addig pedig gyere beszélgetni és tapasztalatokat cserélni Facebookra és Instagramra . 

 A bejegyzésben található képek a saját tulajdonomat képezik , felhasználásuk csak forrás megjelöléssel valamint az engedélyemmel kivitelezhető .