Hozzávalók : ( 6 db palacsintához )

• 2 db tojás 

• 50 g pörkölt dió ( darálva ) + 50 g a díszítéshez

• 50 g zabpehely liszt ( vagy zabpehely darálva )

• 100 g sütőtök

• 1 evőkanál barna cukor

• fél narancs héja

• 30 g olvasztott vaj

• fél narancs leve

• Kotányi karamellás vaníliás cukor 

Elkészítés :

• Első lépésként a diót 5-10 percre betesszük a sütőbe és kicsit megpirítjuk.

• A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. 

• A sárgáját összekeverjük a darált dióval, a liszttel és a barna cukorral.

• Hozzáöntjük az olvasztott vajat, a narancs levét és héját valamint a sütőtököt.

• Legvégül pedig beleforgatjuk a tojáshabot.

• Enyhén olajozott serpenyőben aranybarnára sütjük mindkét oldalát a palacsintáknak közben pedig egy kevés karamellás cukrot öntjük a palacsinták mindkét oldalára és átforgatjuk őket , hogy még ne égjen rájuk a cukor hanem csak kellemesen rá karamellizálódjon.Ettől egy kicsit extrább íze lesz a paliknak.

• Juhar vagy Agave sziruppal öntjük le valamint egy kevés pirított dióval díszítjük.

Köszönöm ha megosztod a bejegyzést , találkozunk legközelebb is,  addig pedig gyere beszélgetni és tapasztalatokat cserélni Facebookra és Instagramra . 

 A bejegyzésben található képek a saját tulajdonomat képezik , felhasználásuk csak forrás megjelöléssel valamint az engedélyemmel kivitelezhető .